I Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos en MADRIDFUSIÓN
Jesús Colorado del restaurante Las Tapas de Gonzalo representa a Asoc Hosteleria Salamanca AEHS- CES
Tapa propuesta: Oreja de Cochinillo Crujiente, Manzana y Chicharrón
Patrocinadores Cocinero: Extronuba | Salamanca para comérsela
