SAN SEBASTIAN GASTRONOMICA

La XXIII edición de San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2021 ha certificado con ilusión y una gran asistencia de público el empuje del sector tras el duro periodo de pandemia. Lo ha hecho con mirada propia, pero también a dúo con la cocina francesa, con la que Gastronomika proponía un reencuentro. Dos de las grandes cocinas del mundo que han evidenciado sus ganas de seguir avanzando juntas. Un exitoso Gastronomika’21 que ha contado con la presencia de Alain Ducasse y que pasará a la historia también por la figura de la gran divulgadora de la cocina francesa, Julie Andrieu, que conquistó el Kursaal al recibir el Premio Pau Albornà de Periodismo.

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