La Asociacion de Empresarios de Hosteleria de Salamanca con motivo de su 30 aniversario, durante el mes de noviembre ha desarrollado un programa de actividades que se elaboró con esmero y especial cariño. Con la arriesgada apuesta de intentar cubrir las necesidades e inquietudes de los distintos colectivos representativos de la población salmantina en general y del sector de Hosteleria en particular, pretendiendo al mismo tiempo servir de homenaje a toda una vida intentando conseguir la innovación y mejora constante del sector que representamos.
Para ello se celebro un seminario dirigido especialmente para la mujer, elemento imprescindible en el sector de la Hosteleria a lo largo de estos 30 años, para los jubilados del sector, ( cata de vinos, espumosos y cavas) como agradecimiento a toda una vida dedicada a la Hosteleria, se les homenajeo al final del seminario degustando un vino español, y como no podía ser de otra manera, habia programado otro para los futuros profesionales, los niños, a los que se les preparó un taller de iniciación a la cocina, particularmente en la repostería, a través de juegos, dinámicas…. con el objetivo de que aprendan jugando.
Ademas como actividad estrella la Asociacion de Empresarios de Hosteleria de Salamanca realizó un esfuerzo por contar con la clase maestra de un gran profesional, como es Abel Valverde, maitre del restaurante santceloni (2 estrellas Michelin), ofreciendo la posibilidad de escuchar de su viva voz, como se gestiona uno de los mejores servicios de sala de España, y tratando con especial atencion a su afamado carro de quesos.
Como culminación de este programa se celebró un acto homenaje conmemorativo con una cena de Gala a los fundadores de la Asociacion, (Eustasio Cabrillo Sanz, Manuel seis dedos Alfaro, Marcelino Martin Andrés, Ricardo Cacho Ávila, Jose Montes Pérez, Manuel Estévez Huerta) a los presidentes que han pasado por la Asociacion durante estos 30 años
(Francisco Gil Álvarez, Alfredo Fraile Cruz, Marcelino Martin Moreno, Luís Nieto Martin, Jose Ramón Alonso de Linaje, Jesús ramos Martin) haciendo una mención especial por su implicación en la Asociacion a dos influyentes empresarios de sector de Hosteleria en Salamanca ( Marcelino Martin Moreno y Joaquina Barcos Martin)
La cena tuvo una gran representatividad de asociados, instituciones y personas influyentes de la ciudad de salamanca.
