La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca entregó los premios Pincho de Oro y Pincho Popular de la XII Edición del Concurso de Pinchos a los ganadores.
De los 18 establecimientos participantes, han resultado ganadores:
Pincho de oro: «El Meson de Gonzalo » con sus manitas de cerdo con reducción de Oporto y boniato trufado.
Dicho establecimiento participará en Vallladolid en Noviembre en el Concurso Provincial de Pinchos.
Pincho Popular: » El restaurante Valencia» con sus manitas de cerdo deshuesadas al lance de hummus.
FUENTE: ASOCIACION DE HOSTELERIA
